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健康教育
“5+2”轻断食膳食减肥法

发布时间:2024-05-14  点击量:

眼看炎热的夏季就要到了,身上的肉肉开始无处可藏,“减肥大计”又又又要提上日程。可“热辣滚烫”式减肥实在是难坚持,高蛋白饮食、生酮饮食、低碳水化合物饮食又得天天边吃边计算,有没有适合懒人的安全减肥法呢?有,那就是“5+2”轻断食法。

“5+2”轻断食膳食是指1周内5天正常饮食,其他两天(非连续)摄取平日热量的1/4(女性500kcal/d,男性600kcal/d)的饮食模式。该膳食法可在减重减脂的同时维持机体肌肉含量,适用于减少内脏脂肪含量;可以降低血压、胰岛素抵抗、氧化应激以及低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯水平,有益于心血管健康,同时可通过加快新陈代谢,延缓衰老。注意,该膳食减肥法并不适用于所有人群,大家在使用“5+2”轻断食膳食减肥法前需慎重考虑。


“5+2”轻断食减重禁忌人群:

1.孕妇和哺乳期女性

2.18岁以下少年和儿童

3.严重营养不良或体重过轻者

4.存在低血糖风险、低血压和体质弱的人

5.胃食管反流病患者

6.有痛风病史患者

7.严重血糖、肝肾功能异常者

8.药物治疗期间(阿司匹林、二甲双胍和铁镁补充剂)人群

特别提醒:轻断食并不是彻底不吃,而是控制热量摄入。如果彻底不吃反而会使身体产生保护性,进一步降低身体基础代谢率,导致每天消耗的热量降低,多余热量转化为脂肪囤积。


轻断食日营养元素摄入建议:

1.碳水化合物

不建议全面禁绝碳水化合物,应挑选燕麦、糙米等低血糖生成指数的碳水化合物。

2.蛋白质

蛋白质应选择优质蛋白,包括鸡蛋、脱脂牛奶、大豆及其制品、鱼虾等,其中大豆及其制品蛋白质含量丰富,可以改善肥胖和超重人群的体重。

3.油脂

减少烹调用油,选用低脂食物,可以用低脂鸡肉、牛肉代替猪肉。

4.膳食纤维

增加高膳食纤维食物的摄入,富含膳食纤维的食物有新鲜蔬果、全谷物、薯类,膳食纤维可以增加饱腹感,促进胃肠道蠕动,有益于健康。

5.烹饪方法

每日膳食中的含盐量应<5g,烹调方法宜选用蒸、煮、炖、煲和烩等方法,忌用油炸、油煎或爆炒的方法。

6.饮水

保持每天的饮水量在2500ml左右。


“5+2”轻断食食谱建议

如何度过饥饿期?

1.选择合适时间轻断食

一周不连续2天,如周一+周三、周三+周五等都可以作为轻断食日。应避免在周六和周日进行轻断食,以减少对个人社交生活带来影响。

2.保持忙碌,忘记饥饿

尽量让自己忙碌起来,不要闲下来,避免情绪性进食。可以选择读书、运动、培养兴趣爱好等方式来获取更持续,更高级的快乐。

3.细嚼慢咽,多饮茶水

大脑受到饱腹感信号需要20分钟,如果吃得太快会导致摄入食量偏多;在两餐之间可尝试通过喝水,饮茶,喝黑咖啡这三种0卡饮料来抑制食欲,暂缓饥饿。

4.坚定信心,互相监督

通过告知周围同事、朋友,发布朋友圈等无形的监督力量督促自己坚持轻断食,或者找到志同道合的人一起轻断食,互相鼓励,互相监督,交流心得,让减肥变得更加有动力。

5.避免暴饮暴食

用平常心去对待轻断食。在断食日前后注意不要暴饮暴食,应按时进食并限制高油高糖食物的摄入,让肠胃有个缓慢适应的过程。

最后还要强调一点,单纯靠调节饮食的确可以达到理想的减肥效果,但如果为了身体健康,也应有适量运动哦!


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